RIN’s easy

天然酵母でパン作り
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バナナ・ケーキ
バナナ・ケーキ

 ご心配をおかけしました〜
 温かいメールも沢山ありがとうございました。
 たくさん寝たら、だいぶん元気になりましたよ〜ん♪ 
 みなさんのおかげですっポッ 感謝♪

 今日は簡単にバナナ・ケーキ。
 
 南部小麦で作ってみました。 
 どっちり固いケーキになるかと思いきや! 
 ほどよいしっとりさのケーキになりました。

 新発見っっ びっくり 南部はお菓子にもイケル!!

 パウンド型1本に付き、バナナは130g使いました。
 私が薄力粉でバナナのケーキを焼くと、ベトついた食感になりがちでしたが、
 これは粉の力もあるのでしょうか。
 胸を張って「ケーキ」と言えるものになりました拍手
 (胸を張ったとしても、全然目立ちませんがね。実際は…)(爆)

 作り方はバターにきび砂糖をすり混ぜ、ドロドロにしたバナナを投入。
 卵を入れて、南部小麦を混ぜる。 
 アーモンドスライスをトッピングして焼くだけ。 いたって簡単♪ 

お茶しませう♪ 今日で幼稚園の
 二学期も
 おしまい。

 今年もあと
 わずかだわぁ。

 大掃除に
 憂鬱になりつつ、
 ゆっくりと
 お茶でも
 しませう♪

 う〜ん、
 おいしいっラッキー
| comments(16) | - |
お〜よかった!RINさん元気になって^^
でも、無理はだめですよ〜ん。
バナナケーキおいしそう!ほどよくしっとり、っていいですね。
なんと、南部ってケーキにも向いてるのね〜。
ほんとに簡単そうなので作ってみよっかな^^
大掃除。。。その一大イベントが待ってるんだった・・・
あああ憂鬱(笑)

いろいろあった一年でしたわ(笑)
| saotaro | 2006/12/22 1:53 PM |
RINさん、元気になってよかった〜♪
メールはできなかったけど、”早く元気になって〜!”ってパワーを送っておきました〜(笑)

バナナケーキに南部小麦を使えるんですね〜♪
とっても贅沢ですね☆ どっしりしないんだ・・・

私もお引越準備をそろそろしなくっちゃなので、
まずは一休み用のお菓子を焼こうかなぁ〜?
あはは、こんなことばかり言ってるから片付かないのよね〜(^^;
| Kiri | 2006/12/22 3:27 PM |
RINさん、こんにちは。
元気になりつつあるようで、安心しました^−^
無理は厳禁、のんびりいきましょう♪

南部小麦ってパウンドケーキにも使えるのですね〜。
私も重たいパンになるのかな〜って想像してましたが、
次回は南部を使ってみます^^
何でもチャレンジしてみないと分かりませんね〜。

大掃除。
未だかつて経験無いほど着々と進んでます(*^^)v
というか、11月末の掃除を大掃除を呼んでいいものか…^^;
いいよね??
| aya* | 2006/12/22 4:07 PM |
RINさん、こんにちは!
お元気になられたようでよかった(*^-^*)/
安心しましたよん♪
美味しそうなバナナケーキ。
アーモンドがアクセントになって、
私が好きなタイプです〜。

私も最近パンに南部小麦使ったりしてます。
美味しいですよね。
ケーキにもたまーに少し入れたりすることあるんですが、
ALL南部小麦! それはホント新発見かも。
小麦って面白いですね。 う〜ん奥が深い。

| mika | 2006/12/22 9:29 PM |
少し元気もどりましたか〜*^^*
でも無理せずぼちぼちですよん♪
調子悪くっても↓さすが〜〜〜〜〜っ(憧)
私、バナナ買ってきてもすぐ黒くしちゃうので^^;
バナナケーキいいですね!
RINさんの分量参考につくってみま〜す(^w^)
むふふ。私こそ・・・LOVE♪(//▽//)
| みのん | 2006/12/22 10:57 PM |
元気になられたようでよかったです!!
しかし、おいしそうなクロワッサンにバナナケーキです(^^♪
ああ、私も大掃除しなきゃ・・・。気合だけで今年も去っていくのか?!(笑)
| たいがん | 2006/12/22 11:28 PM |
具合、いかがですかぁ?
ノロに気をとられてると、普通の風邪にやられちゃいそうですよね。
でも、そんな中、クロワッサンとは〜〜〜♪
さすが!それもすごく綺麗だし♪
バターケーキに南部!いけるのですね〜。
ふっくら焼けてるし、ん〜〜、いい香りです^^
掃除・・・見て見ぬふり・・・できないかなぁ!
| ばうちゃん | 2006/12/23 11:16 AM |
おおおいしそう〜!
南部のバナナケーキ食べてみたいです〜

胸を張っても全然めだたないってのは激しく同意!
何でこんなにないんだろう・・・(TT)
太っても腹にはすぐ付くのに、胸はけして付かない。
| やっさん | 2006/12/23 10:21 PM |
saotaroさんへ *****
遅くなってゴメンね〜。もうすっかり元気!
昨夜はお寿司をたらふく食べて、体力も回復したわ。
ハマチとホタテが好きなのだーーー (^^)♪
南部は中力粉だから、しっかりしたケーキには使えるかも。
シフォンには駄目そうだけど。
マドレーヌあたりまではイケそうな気がするよ。
私も色々挑戦してみるわ〜
クリスマスケーキ、今朝頑張って仕上げてみたよ〜 
あとでUPするから、見てやって。
回転台がないせいにしてもいい?? (^^; キチャナイ…
| RIN | 2006/12/24 9:10 AM |
Kiriさんへ *****
遅くなってごめんなさい。 
昨日久々にパン教室のお手伝いに行ってきたら、ドジ連発で…
これが仕事納めかと思うと、ちょっと悲しい〜〜〜 (>д<);
Kiriさんのパワー、しっかり感じましたよ!(笑)
どうもありがとうございました。
メール…迷惑メールが怖くて、アドレスは公開してないの。
仲の良いお友達とはミクシィでメールのやり取りをしてるんだ。
南部、意外にどっしりしなかったよ。
中力粉だから、うまく使えばお菓子にも色々使えるかも。
色々と挑戦してみたいです。 余裕のある時に〜(^^;
来年はいよいよお引越しですよね。 大変だ〜〜〜〜!!
頑張って乗り切ってね♪
疲れたらTea time〜☆ 美味しいお菓子もかかせないよね。
| RIN | 2006/12/24 9:26 AM |
aya*さんへ *****
遅くなりました。 ごめんね〜。
体調はすっかり元通り♪ ご心配をおかけしました。
昨夜はお寿司をたらふく食べたし〜。
やっぱりハマチでしょっ (^^)b ホタテも好き〜
良く考えると野菜が足らなかったわ… 今頃遅いって(^^;
南部、バターケーキなら上手く使えるかも。
ま、無理して使うことはないけど(笑) 
ちょっと面白いかな〜と思って。
11月末の掃除。 私だったら余裕で大掃除と言います。
えぇ、無い胸張って! (爆)(しつこいって)
まだ落ち着かない生活でしょうが、心労を溜めないようにね。
うちの大掃除、大晦日まで続きそうです… 
| RIN | 2006/12/24 9:35 AM |
mikaさんへ *****
こんにちは♪ ご心配をおかけして、すみません。
もうすっかり元気です〜♪ ありがとうございます。
今日はクリスマスイヴですねぇ。 
もうケーキは焼かれたのかしらん?
mikaさんはお菓子もお上手だから、羨ましいっ!
私は↑こういった焼きっぱなしケーキ専門なので、デコがメチャメチャ苦手!
今朝ケーキを仕上げてみたけど… 「やっぱりねぇ〜」の出来でしたわ(^^;
mikaさんもケーキに南部を入れるの? 
うわっ、先を越されてしまった(笑)
バナナの重みが南部のグルテンのお陰で持ち上がった感じです。
(表現下手でごめんなさい)
小麦粉は本当に奥が深いですよね〜
パンの方でももっと色々経験していかなくては…と頭抱えています。
| RIN | 2006/12/24 9:44 AM |
みのんさんへ *****
もうすっかり元気だよん。 
ごめんね〜、ご心配おかけしました。
↓ クロワッサン、結構上手く焼けてるよね? 
(聞いてどうするねん)
この時は調子が悪くて感動できなかった〜。くっそー!(怒)
しかも現物はもうこの世には存在しないし。
しゃぁない、また焼くか〜。 来年ね(^^)
みのんちゃんのホシノのパン、見た見た!
すんごい美味しそう♪ 半端じゃなく美味しそう!
いや、美味しいはず! 
うわぁぁ〜〜〜〜〜って画面に喰らい付いてたら、目がドライアイ(笑)
みのんちゃんの腕前に完敗でございます。
私も頑張らなくっちゃ〜。 
気だけ焦って、腕がついていかないのだけど。
困った困った ( ̄^ ̄)ウーン
| RIN | 2006/12/24 9:55 AM |
たいがんさんへ *****
こんにちは♪ 
たいが君の所にサンタさんは来たかな?
うちには今朝来たよ(笑)
我が息子、ただ今必死にそのオモチャで遊んでます。
目がマジです。 かなり笑えます。
クロワッサン、久々のヒットとなりました。
なのに〜感動し忘れました。 残念…(^^; 
「次回こそっ!」って次はあるのか?? (自信ないぞ)
大掃除… どうする? 相談するこっちゃないけど。
とりあえず今日はやってもすぐに汚されるので、やりません。
明日からボチボチやりますわ〜。まずは窓拭きから…
| RIN | 2006/12/24 10:01 AM |
ばうちゃんへ *****
こんにちは♪
ばうちゃんにケーキを誉められた〜〜〜〜〜 o(≧▽≦)oキャア
良いのですか? こんなの誉めて(笑)
しかし、ばうちゃんって何でも出来ちゃうよね。
しかも何から何まで完成度が高い!
私なんて足元にも及びません… 
ばうちゃん、お菓子も習われているの? 
私も基礎だけでも学びたくなりました。
今朝クリスマスケーキを仕上げていて、心底そう思いました(^^;ダメダァ
大掃除、ばうちゃんの性格だったらバッチリやっちゃうでしょ〜
しかもピカピカに〜☆
でも、無理はしないでね。 お願い〜〜♪
| RIN | 2006/12/24 10:07 AM |
やっさんへ *****
こんにちは♪ 
南部のケーキ、私も初めて作り、初めて食しました。
う〜ん、かなりイケまっせ(^^)
バナナが重い分、南部のグルテンがそれを持ち上げてる感じです。
で、食感もそんなに重くなく、バナナケーキには最適な気がしてしまった。
南部LOVERな奴の言うことなので、適当に流して流して〜(^^;
胸ねぇ…。
こんな私でも授乳の時はナイスバディになったから、
その時を逃さず記録(写真?ビデオ?)を撮っておくことオススメします(笑)
うちの母は胸があるので、私は父似ということでしょうか…(爆)
| RIN | 2006/12/24 10:14 AM |









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